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已銷售1975份
了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵
了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵
商品介紹
❖ 了凡 油雞‧燒臘‧飯‧麵 ★ 世界首家米其林一星小販
在眾星雲集的米其林星級美食中，主打小吃類型的【了凡】，是十分特別又少見的存在。自2016年至2019年，連續四年榮獲米其林一星肯定，不變的品質與美味，無論何時光顧都給您最好的味蕾饗宴。
「天下沒有一流的食物，只有一流的廚師。」──創辦人陳翰銘堅信，比起奢華高檔的食材用料，美味的關鍵在於廚師的手藝！唯有真正了解食材特性，懂得如何呈現最佳風味的一流廚師，才能創造出最棒的美味。
如此理念，讓平凡的食材，到了他的手上，都成了不同凡響的極品珍饌，也讓【了凡】打破米其林百年傳統，成為世界首家擠身米其林的小販餐廳。
從新加坡牛車水大廈起家的【了凡】，由農家子弟出身的陳翰銘創辦人一手打造，秉持著親力親為，凡事都要盡善盡美的精神，並堅守唯一信念──美食的靈魂，在於手藝而不是食材，於廚藝上精益求精、不斷訓練，終於練就一身好功夫，可以把最簡單的料理，料理得好不簡單，也讓這市場起家的油雞小販，獲得全球饕客的熱愛，一躍進入米其林的名單。
★ 飄香首賣！米其林一星重磅登場！◆A.招牌油雞半雞 / ◆B.油雞歡慶餐
米其林一星餐廳，在GOMAJI重磅登場！【了凡】為親愛的麻吉朋友們獻上最經典的油雞，讓您用比平時更實惠的價位，便能享受到這收服了不少饕客味蕾的油雞美味！
B.油雞歡慶餐 ▲
※ 時蔬及湯品內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。
◇ 招牌油雞半隻
【了凡】招牌主打的油雞，嚴選一整隻肉質新鮮、彈牙的雞隻細心料理，呈現琥珀色澤的雞皮，薄嫩又帶有些許脆度，一口咬下，香氣十足！經由獨門工法烹調的油雞，雞肉保有最原始的多汁與彈嫩，絲毫不乾柴的口感，與入味的雞皮打造讓人越吃越香的迷人美味！
已銷售1975份
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