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台灣吉野家
台灣吉野家
商品介紹
台灣 吉野家 YOSHINOYA
在日本,有「B級美食」一詞,意指使用平價食材料理而成的平民美食,親民的價位、真材實料的份量,是日本人日常生活中不可或缺的飲食文化。而「B級美食」的代表,絕對非「牛丼」莫屬了!不只深受日程繁忙的上班族青睞,也是許多日本人平時用餐經常會選擇的一品,經典不敗的好味道,深植每一位日本人的味蕾。
若說到「牛丼」,就不能不提「牛丼」的第一品牌【吉野家】!發源於1899年的【吉野家】,至今已有百年歷史,始終如一的品質與服務,絕對是業界首屈一指的楷模,更是許多日本人心中,不變的經典!
★ 橙色為主色,黑色牛角如同【吉野家】–YOSHINOYA的「Y」,圍繞外圈的牛角繩子,象徵日本相撲最高等級的「橫綱」,也如同一粒粒的白米,【吉野家】的LOGO,代表品牌始終如一的堅持──為顧客提供最頂級的牛丼飯。
從1899年設立開始,【吉野家】便堅持使用在地食材、挑選肉質極佳,最適合製作牛丼的肉品,加上絕不外傳的祕方醬汁,堅守嚴格、謹慎的職人精神,做好每一碗牛丼,用這不凡的平民美味,揭開日本料理的全新篇章。
1987年,【吉野家】正式登陸台灣,將百年不衰的日式平民美食「牛丼」帶來,讓您我都可以享受到何謂真正屬於日本在地的和風味!
不同於鄉土料理或者高級的壽司,牛丼所展現的是最在地、最平凡的日常,【吉野家】讓您透過品味牛丼,深度體驗日本的飲食文化,看見不同於報章雜誌、電視媒體上奢華、繁榮的一面,而是日本最真切、最有人情味的風貌!
如今,【吉野家】在全球共有1946家分店,從美國到台灣,許多地方都可以看見那橘橙色的身影。而在2012至2016年間,【吉野家】更榮獲「台灣連鎖暨加盟協會傑出店長」及「台灣服務業大評鑑連鎖中(日)式速食金牌大賞」的五連霸!
成立至今,台灣【吉野家】隨著社會的更迭、消費型態的改變,不斷調整、精進,不只為了堅守日本【吉野家】品牌所傳下的不變宗旨─「提供優質商品與最好的服務」,也是為了給您更好、更頂級的用餐體驗。步步為營、不斷學習,就是要給您最好的【吉野家】!
❖ 吉野家的故事
1899年 由松田榮吉先生在日本橋漁市場中創立, 牛丼也就是在這個時候誕生了。
1923年 關東大地震,燒毀了吉野家創始店, 漁市場也轉入築地繼續經營。
1926年 松田榮吉先生開設吉野家築地店。
1987年 日本吉野家開始海外事業,成立美國丹佛1號店。
1988年 台灣吉野家館前1號店誕生。
2001年 吉野家在全球總店舖數突破1000 家。
2013年 日本吉野家國內總店舖數已超過 1190 家,海外店舖數逾 600 家,遍及台灣、中國、美國、菲律賓、香港、新加坡、印尼、泰國。
2015年 台灣吉野家店舖數突破50家。
2016年 台灣吉野家榮獲「台灣連鎖暨加盟協會傑出店長」、「台灣服務業大評鑑連鎖中(日)式速食金牌大賞」五連霸。
2018年 日本吉野家國內店舖數已超過 1200 家,海外店舖數逾817家,遍及台灣、中國、美國、菲律賓、香港、新加坡、印尼、泰國、柬埔寨、馬來西亞、內蒙古自治區。
2019年 日本吉野家創立滿 120 週年。
▼ 1923年因關東大地震毀壞創始店,而轉往築地新開店(1926)。
▼ 台灣吉野家台北館前店誕生!
牛丼(中)
【吉野家】招牌的牛丼,陪伴您我度過飢餓的時光,是您我心目中不敗的經典。精選品質上等的進口牛,簡單料理,僅加入【吉野家】祕方醬汁調味,鋪蓋在炊煮得香Q鬆軟的白米飯上,滿滿盛裝在日本直送的手燒窯碗中,這延續百年的「B級美食」,創造出的不只是深植人心的美味記憶,更是專屬於日本民間,最值得典藏一品風味。
豚丼(中)
採用CAS認證的台灣豬製作,食用安全絕對有保障!頂級的肉質,油花均勻分佈、肉質新鮮柔嫩、肉汁豐厚飽滿,料理起來風味極佳!搭配特選高甜度的洋蔥,讓洋蔥辛嗆中卻帶有甘甜的滋味,為整碗丼飯帶出耐人尋味的層次,大口扒飯、大口吃肉,醇厚馥郁的祕方醬汁,和豬肉、洋蔥一拍即合,共譜讓人齒頰留香、魂牽夢縈的美味!
牛丼(大)
入口即化的軟嫩牛肉,搭配日本直送─【吉野家】祕方醬汁。那甘醇濃郁的醬汁底蘊,成就了【吉野家】無懈可擊的招牌!進口的高級牛,以大麥、玉米等穀物放牧飼養,肉質鮮嫩,飽含肉汁,天然肉香醇厚且鮮甜,在醬汁的襯托之下,將牛肉美好的滋味發揮得淋漓盡致!
豚丼(大)
份量十足、香氣十足的大份豚丼,使用特製的大碗裝盛,同樣是來自日本的手燒窯,色澤鮮艷、花紋精緻,不只拿在手中富有質感,同時也是【吉野家】的正字標記!若是去別處吃,可是看不見、用不著這好碗的!鮮香嫩美的豬肉原味,和洋蔥天然的辛甜、白米的彈牙,以及醬汁的甘醇緊密結合,各種風味彼此交織出最頂級的「橫綱級」美味!
蒲燒鯛魚丼一份
吃膩了基本款的牛丼、豬丼,不如來一份來自海洋的「蒲燒鯛魚丼」吧!不同於「陸」饗宴,鮮味滿分的嚴選鯛魚,塗抹上特製的燒烤醬汁蒲燒入味,讓鮮嫩、彈性的魚肉,在甘甜、醇厚的相濃醬汁烘托之下,迸出香濃味美的完美滋味,讓人忍不住一口接一口、讚不絕口!
翠玉子牛肉丼
代表「翠」字的新鮮蔥段,加上雪白、水嫩的「玉子」─半熟蛋,將基本的牛丼昇華,當蔥香與滑嫩醇厚的金黃蛋液混合在嫩牛肉中,三者風味完美融合出濃香味美的滋味,加上甘甜醇厚的祕方醬汁點綴,五星等級的美味饗宴,即將席捲您的味蕾!
韓泡牛肉丼
日、韓完美的聯手,給您香辣開胃、大飽口福的牛丼饗宴!滿滿份量的嫩牛肉,澆淋招牌祕方醬汁,搭配渾圓、水潤的半熟蛋,以及畫龍點睛的韓式泡菜,讓原本您我熟識的玉子牛肉丼,多了韓式泡菜促進食欲的酸辣,愛吃辣的麻吉,絕對不要錯過!
咖哩牛肉丼
除了牛丼,咖哩也是日本人的餐桌上,不可或缺的一品經典!【吉野家】特別將兩種經典集合,讓日本人最愛的牛丼與咖哩相伴,為您呈現兩種不同的平民和風美味!日式風味的咖哩,甘口且香濃,加上滿滿的嫩牛與甘甜辛香的洋蔥一同品嚐,香氣十足、份量十足,讓人大飽口福!
麻婆牛肉丼
日本最受歡迎的中華料理,非麻婆豆腐莫屬!巧妙融合牛丼與麻婆豆腐,料理出風味新穎、別出心裁的一品!不同於基本牛丼,麻婆豆腐又香又麻、稍辣不嗆的滋味非常促進食慾,伴隨片片鮮嫩的上好牛一同享用,獨樹一格的美味,保證您嚐過一口後便愛不釋口!
檸檬紅茶(小)
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